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江苏十大食品批发市场?
食品考研科目?
食品考研科目?1. 食品化学:主要学习食品中的化学成分,如蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素等、食品的成分分析方法、食品的加工与改良等。2. 食品微生物学:主要学习食品中的微生物、微生物在食品中的生长繁殖、食品的微生物质量安全控制、防腐剂的使用等。3. 食品工程:主要学习食品加工过程的原理、设备、工艺、工艺流程及产品质量控制等。4. 食品营养学:主要学习人体对营养物质的需求量和吸收利用机制,以及食品...
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极楽世界
6人参与回答
浏览(557)
2024-10-10
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