华中农业大学考研食品工艺学农业综合知识三的参考书目

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华中农业大学考研食品工艺学农业综合知识三的参考书目2009年华中农业大学考研参考书目　参考书目－初试科目　　501园林设计　　《城市园林绿地规划》同济大学主编，中国建筑工业出版社。　　《园林设计》唐学山主编，中国林业出版社，1997。　　360数学　　《大学数学》(第2版) 谢季坚、李启文主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材或普通高等教育“十五”国家级规划教材)。　　《线性代数及其应用》邓泽清主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　《概率论及试验统计》余家林主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材或普通高等教育“十五”国家级规划教材)。　　609化学　　《无机及分析化学》董元彦主编，科学出版社(面向21世纪课程教材)。　　《有机化学》陈长水主编，科学出版社。　　《有机化学》(第3版)汪小兰编，北京：高等教育出版社。　　612社会统计学　　《社会统计学》卢淑华，北京大学出版社，2004年第4次印刷。　　《社会研究的统计应用》李沛良，社会科学文献出版，2001年。　　613教育学(含教育史)　　《教育学》王道俊、王汉澜主编，人民教育出版社，2008年2月。　　《中国教育史》孙培青著，华东师范大学出版社，2007年1月。　　614微生物学　　《微生物学》沈萍主编，高等教育出版社，2002。　　616细胞生物学　　《细胞生物学》翟中和主编，高等教育出版社。　　617社会学研究方法　　《现代社会调誉手查方法》(第二版)风笑天著，华中科技大学出版社，2001年。　　《社会学研究方法》(第二版)风笑天主编，中国人民大学出版社，2005年。　　619法学综合(含法理学、宪法学、民法学、行政法学)　　《法理学》张文显主编，北京大学出版社，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　《宪法学》周叶中主编，北京大学出版社，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　《民法学》魏振瀛主编，北京大学出版社，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　《法学概论》李长健主编，吉林人民出版社。　　621公共管理学　　《公共管理学》张成福、党秀云著，扒虚悔中国人民大学出版社，2001年版。　　622中国特色社会主义理论与实践　　《邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》孙居涛、俞思念主编，武汉大学出版社，2003年版。　　623传播学理论　　《传播学教程》郭庆光主编，中国人民大学出版社。　　《大众传播理论：基础、争鸣与未来》(第三版) (美)巴兰.戴维斯著，曹书乐译，清华大学出版社，2004年版。　　624社会保障概论　　《社会保障概论》(修订版)孙光德、董克用主编，中国人民大学出版，2004。　　801气象学　　《气象学》陈世训等著，中山大学出版社；　　《气象学与气候学》(第三版)周淑贞编，高等教育出版社。　　802生物化学　　《生物化学》(第3版)王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等春正教育出版社，2002。　　803普通遗传学　　《普通遗传学》杨业华主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　804生态学基础　　《生态学概论》曹凑贵主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　805植物生理学　　《植物生理学》(第4版)潘瑞炽主编，高等教育出版社；　　《现代植物生理学》李合生主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　806遗传学　　《现代遗传学原理》(修订版) 徐晋麟等编，科学出版社。　　807发酵设备　　《生物工程设备》梁世中主编，中国轻工业出版社。　　808化工原理　　《化工原理》(上、下)姚玉英主编，天津大学出版社。　　809植物学(形态解剖)　　《植物学》强胜主编，高等教育出版社，2006。　　《植物学实验》何凤仙主编，高等教育出版社，2000。　　810 分析化学(含仪器分析)　　《分析化学》(第四版)武汉大学编，高等教育出版社，2002年。　　《仪器分析》(第三版)朱明华，高等教育出版社，2000年。　　811环境监测　　《环境监测》奚旦立主编，高等教育出版社。　　813土壤农化分析　　《土壤农化分析》鲍士旦主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)。　　816食品化学　　《食品化学》谢笔钧，科学出版社，2004。　　817自然地理学　　《自然地理学》王建主编，高等教育出版社，2005。　　818理论力学　　《理论力学》(第6版)哈尔滨工业大学理论力学教研室编，高等教育出版社，2002。　　820微型计算机原理及应用　　《微型计算机原理及应用》(第3版)郑学坚主编，清华大学出版社。　　825现代经济学　　《西方经济学(微观部分)》高鸿业主编，中国人民大学出版社，2000。　　《西方经济学(宏观部分)》高鸿业主编，中国人民大学出版社，2000。　　826农业经济学　　《现代农业经济学》雷海章主编，中国农业出版社(农林院校十五规划教材)，2003。　　828社会学理论(含西方社会学史)　　《社会学概论新修》(第3版)郑杭生主编，中国人民大学出版社，2003年。　　《外国社会学史》贾春增，中国人民大学出版，2002年第2版。　　830教育管理学　　《教育管理学》陈孝彬主编，北京师范大学出版社，2006年8月。　　《学校管理学》萧宗六著，人民教育出版社，2007年6月。　　836经济法学　　《经济法学》(第2版)杨紫烜主编，北京大学出版社，高等教育出版社。　　838森林生态学　　《森林生态学》薛建辉主编，中国林学出版社，2006。　　839企业管理　　《现代企业管理》熊银解等，武汉理工大学出版社，2006。　　《市场营销学》葛松林，中国农业出版社(普通高等教育“十五”国家级规划教材)，2003。　　840土地管理学　　《土地管理总论》陆红生主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2003。　　841土地行政管理学　　《土地行政管理学》曲福田主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2002。　　842公共政策学　　《公共政策学-政策分析的理论、方法和技术》陈振明编著，中国人民大学出版社(普通高等教育“十五”国家级规划教材)，2003年。　　843综合知识　　《马克思主义哲学原理》陈先达主编，中国人民大学出版社，2003年。　　《马克思主义政治经济学原理》(修订版)毛纲主编，中国地质大学出版社，2001年。　　《思想政治教育学原理》张耀灿主编，高等教育出版社，2001年。　　844传播学综合　　《新闻学导论》李良荣主编，高等教育出版社。　　《广告学教程》张金海等主编，上海人民出版社。　　845社会学理论与方法　　《社会学概论新修》(第3版)郑杭生主编，中国人民大学出版社，2003年。　　《社会学研究方法》(第2版)风笑天主编，中国人民大学出版社，2005年。　　846物理化学　　《物理化学》(第5版)傅献彩主编，高等教育出版社，2004年。　　847综合化学　　《有机化学》(第3版)胡宏纹主编，高等教育出版社，2006年。　　《无机化学》(第2版)邵学俊主编，武汉大学出版社，2002年。　　《分析化学》(第4版)武汉大学主编，高等教育出版社，2000年。　　849水生生物学　　《水生生物学》梁象秋、方纪祖、杨和荃编著，中国农业出版社(全国高等农业院校教材)。　　《淡水生态学》何志辉主编，中国农业出版社(普通高等教育“九五”国家级重点教材)，2000。　　850机械原理　　《机械原理》(第6版)孙桓主编，高等教育出版社。　　851园林植物学　　《花卉学》包满珠主编，中国农业出版社，2003。　　《园林树木学》卓丽环、陈龙清主编，中国农业出版社，2005。　　852计算机基础　　《大学信息技术基础教程》魏中海主编，中国农业出版社(高等农林院校十五规划教材)。　　853植物化学保护学　　《植物化学保护学》(第4版)徐汉虹主编，中国农业出版社(全国高等农林院校“十一?五”规划教材)。参考书目－复试科目　　农业气象学　　《农业气象学》段若溪主编，气象出版社，2002。　　基础生物化学　　《基础生物化学》郭蔼光主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　微生物综合　　《微生物学》沈萍主编，高等教育出版社，2002。　　普通真菌学　　《普通真菌学》邢来君，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　发育生物学　　《植物发育的分子机理》许智宏、刘春明，科学出版社，1998。　　Molecular Genetics of Plant Development. Stephen Howell, Cambridge University Press,1998.　　植物生理学　　《植物生理学》(第5版)潘瑞炽主编，高等教育出版社。　　《现代植物生理学》李合生主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　农业生态学　　《农业生态学》骆世明主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2001。　　作物栽培学　　《作物栽培学》胡立勇、丁艳峰主编，高等教育出版社(“十一五”规划教材)。　　作物育种学　　《作物育种学总论》张天真主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2003。　　《作物育种总论》潘家驹主编，中国农业出版社，1994。　　植物生物技术　　《植物生物技术》张献龙、唐克轩主编，科学出版社，21世纪高等院校教材-农林系列，2004。　　植物病理学　　《普通植物病理学》谢联辉主编，科学出版社(“十一五”国家级规划教材)，2006年。　　《农业植物病理学》侯明生、黄俊斌主编，科学出版社(“十一五”国家级规划教材)，2006年。　　农药学综合　　《植物化学保护》(第3版)赵善欢主编，华南农业大学出版社。　　《农药管理学》(第1版)王沫主编，化学工业出版社，2003.3。　　昆虫学　　《普通昆虫学》(第1版)雷朝亮、荣秀兰主编，中国农业出版社(普通高等教育“十五”国家级规划教材，面向21世纪课程教材)。　　《农业昆虫学》(第1版)洪晓月、丁锦华主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)。　　农药学　　《有机化学》(第二版)陈长水主编，科学出版社，2008年。　　《无机及分析化学》(第二版)董元彦主编，科学出版社，2006年。　　《基础化学实验》刘汉兰主编，科学出版社，2005年。　　应用化学　　《实验化学》刘约权，李贵深，高等教育出版社，2000。　　《物理化学实验》尹业平，王宪辉，科学出版社，2005。　　环境化学　　《环境化学》戴树桂主编，高等教育出版社，2001。　　环境工程　　《环境工程》蒋展鹏，高等教育出版社。　　土壤学　　《土壤学》黄昌勇主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)。　　植物营养学　　《植物营养学》(上、下册)(第2版)陆景陵主编，北京农业大学出版社，2002。　　地理信息系统　　《地理信息系统原理与方法》吴信才主编,电子工业出版社, 2000。　　土壤侵蚀原理　　《土壤侵蚀原理》张洪江主编，中国林业出版社，2000。　　生态学　　《生态学》李博主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　《生态学概论》曹凑贵主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　果树学专业综合　　《果树育种学》沈德绪主编，中国农业出版社。　　《园艺产品贮藏运销学》邓伯勋主编，中国农业出版社。　　《果树栽培学总论》郗荣庭主编，中国农业大学出版社　　蔬菜学专业综合　　《蔬菜栽培学总论》(第2版)浙江农业大学主编，中国农业大学出版社。　　《蔬菜栽培学各论》(南方本)吕家龙主编，中国农业大学出版社。　　《蔬菜育种学》(第二版)陈世儒主编，中国农业大学出版社。　　茶叶生物化学　　《茶叶生物化学》(第2版)安徽农学院主编，中国农业出版社(全国统编教材)。　　设施园艺学综合　　《设施园艺学》张福曼主编，中国农业大学出版社(面向21世纪课程教材)，2001。　　《园艺设施学》邹志荣主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2002。　　林木遗传育种　　《普通遗传学》杨业华主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　《林木育种学》陈晓阳主编，中国林业出版社，2005。　　森林培育学　　《森林培育学》沈国舫主编，中国林业出版社，2001。　　《造林学》孙时轩主编，中国林业出版社，1992(第2版)。　　景观生态学　　《景观生态学基础》周志翔主编，中国农业出版社，2007。　　园林专业综合(一)　　《园林树木栽植养护学》(第二版)郭学望、包满珠主编，中国林业出版社，2004。　　《园林植物育种》包满珠主编，中国农业出版社，2004。　　园林专业综合(二)　　《植物学》郑湘如、王丽主编，中国农业大学出版社，2001。　　《城市园林绿地规划》同济大学主编，中国建筑工业出版社。　　风景园林综合　　《中国古典园林史》(第2版)周维权，清华大学出版社。　　《外国造园艺术》陈志华，河南科学技术出版社，2001。　　《西方园林》鹂芷若、朱建宁，河南科学技术出版社，2001。　　《公共建筑设计原理》(第2版)天津大学，张文忠主编，中国建筑工业出版社，1996。　　食品工艺学　　《食品工艺学》赵晋府主编，中国轻工业出版，1999。　　农业机械学　　《农业机械学》(第1版)李宝筏主编，农业出版社，2003。　　农产品加工机械与设备　　《食品机械与设备》马海乐主编，农业出版社，2004。　　农业生物环境工程　　《农业生物环境工程》马承伟、苗香雯主编，农业出版社，2005。　　电工电子学　　《电工学(少学时)》(第2版)唐介主编，高等教育出版社，2005。　　动物遗传育种　　《普通遗传学》杨业华主编，高等教育出版社，2004。　　《家畜育种学》张沅主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2001。　　动物繁殖学　　《动物繁殖学》杨利国主编，中国农业出版社，2003(普通高等教育“十五”国家级规划教材)。　　家禽生产学　　《家禽生产学》杨宁主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2005。　　家畜环境卫生学　　《家畜环境卫生学》李如治主编，中国农业出版社，第三版。　　动物营养学　　《动物营养学》杨风主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2000。　　兽医传染病学　　《家畜传染病学》第四版，蔡宝祥主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2001。　　兽医药理学　　《兽医药理学》(第2版)陈杖榴主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)。　　家畜病理学　　《家畜病理学》(第3版)林曦主编，中国农业出版社，1999。　　组织学与胚胎学　　《组织学与胚胎学》彭克美、张登荣等主编，中国农业出版社，2002。　　兽医微生物学　　《兽医微生物学》第三版，陆承平主编，中国农业出版社，2001　　家畜寄生虫学　　《家畜寄生虫学》孔繁瑶主编，中国农业出版社。　　兽医内科学　　《兽医内科学》(全国统编教材)郭定宗主编，高等教育出版社，2005。　　家畜外科学　　《家畜外科学》(第4版)王洪斌主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2003。　　专业综合　　《鱼类增养殖学》王武主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2000。　　《水产动物病害学》站文斌主编，中国农业出版社(高等农林院校“十五”规划教材)，2004.6。　　环境与自然资源经济学　　《环境与自然资源经济学》张帆，上海人民出版社，第四版。　　贸易经济学　　《贸易经济学》易法海主编，中国农业出版社，2002。　　国际贸易学　　《国际贸易》海闻、彼得?林得特、王新奎主编，上海人民出版社，2003.12。　　企业管理　　《企业管理概论》(第2版)黄渝祥，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)，2004。　　《现代企业管理》熊银解等，武汉理工大学出版社，2006。　　市场营销学　　《市场营销学》葛松林，中国农业出版社(普通高等教育“十五”国家级规划教材)，2003。　　《营销管理》(第十一版)(美)科特勒著，梅清豪译，上海人民出版社，2003。　　农业企业经营管理　　《农业企业经营管理学》蔡根女主编，高等教育出版社(普通高等教育“十五”国家级规划教材)，2003。　　土地管理学　　《土地管理总论》陆红生主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2002。　　土地利用规划　　《土地利用规划学》王万茂、韩桐魁主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2002。　　《土地行政管理学》曲福田主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2002。　　土地经济学　　《土地经济学》毕宝德主编，中国人民大学出版社，2001。　　土地资源学　　《土地资源学》王秋兵主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2002。　　经济法专业综合　　《经济法通论》(第1版)李长健主编，中国民主法制出版社。　　《商法》(第2版)范健主编，北京大学出版社，高等教育出版社。　　当代西方社会学理论　　《社会学理论》(下)杨善华、谢立中著，北京大学出版社，2006年。　　中国近现代史　　《中国近代史纲》(第2版)龚书铎、方攸翰主编，北京大学出版社，2003年。　　《中国现代史》魏宏运主编，高等教育出版社，2002年。　　广告传播与实务　　《广告策划与创意》饶德江编著，武汉大学出版社。　　《广告经营学》张金海著，武汉大学出版社。　　社会传播与实务　　《大众传播媒介与社会发展》[美]威尔伯?施拉姆、威廉?波特著，华夏出版社。　　《传播社会学导论》胡申生、李远行主编，上海大学出版社。　　政治学原理　　《政治学原理》王惠岩主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材，普通高等教育“九五”国家级重点教材)，2005。　　社会福利思想　　《社会福利思想》丁建定、魏科科著，华中科技大学出版社，2005年。　　心理学　　《心理学》(第三版)章志光主编，人民教育出版社，2002.6。参考书目－加试科目　　植物科技学院　　普通物理学：《大学基础物理学》王海婴编，高等教育出版社，2000。　　程序设计：《Visual Basic程序设计教程》赵光峰主编，高等教育出版社，2000；《Visual Basic程序设计教程》龚沛曾主编，高等教育出版社。　　细胞生物学：《细胞生物学》翟中和主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　作物育种学：《作物育种学》张天真主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2003；《作物育种总论》潘家驹主编，中国农业出版社，1994。　　普通遗传学：《普通遗传学》杨业华主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　微生物学：《微生物学》沈萍主编，高等教育出版社，2002。　　农业植物病理学：《农业植物病理学》侯明生、黄俊斌主编，科学出版社(“十一五”国家级规划教材)，2006年。　　农业昆虫学：《农业昆虫学》(第1版)洪晓月、丁锦华主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)。　　理学院　　同初试参考书目　　食品科技学院　　食品分析：《食品分析与感官鉴定》吴谋成主编，中国农业出版社，2002；《仪器分析》吴谋成主编，科学　　出版社，2001。　　食品营养：《食品营养学》王光慈主编，中国农业出版社，2001。　　工程技术学院　　机械设计基础：《机械设计基础》(第5版)杨可祯主编，高等教育出版社。　　工程测试与信息处理：《机械工程测试技术基础》(第3版)熊诗波主编，机械工业出版社，2006。　　水产学院　　动物生理学：《动物生理学》杨秀平主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)，2002。　　基础生物化学：《基础生物化学》郭蔼光主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)，2001。　　水生生物学：《水生生物学》梁象秋，方纪祖，杨和荃编著，中国农业出版社(全国高等农业院校教材)。　　文法学院　　法理学：《法理学》张文显主编，北京大学出版社，高等教育出版社。　　民法学：《民法学》魏振瀛主编，北京大学出版社，高等教育出版社。　　传播学原理：《传播学通论》戴元光、金冠军主编，上海交通大学出版社。　　传播社会学：《广告社会学》刘泓编著，武汉大学出版社。　　社会保障理论：《社会保障理论》(第二版)，李珍主编，中国劳动和社会保障出版社，2007。　　社会工作概论：《社会工作概论》，王思斌主编，高等教育出版社，2006。华中农业大学各院系考研专区导航

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卑微的喜欢

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文科生选择营养与食品卫生学这门专业考研难吗？没有化学基础，选择什么样的书比较好？,5文科考这个？很难行得通的，生物和化学方面的只是太欠缺了食品？营养？换专业或改行吧娃哈哈/汇源等饮料公司五粮/茅台/洋河等造酒公司中粮/玛氏等双汇/雨润/金锣等肉制品公司蒙牛等乳品企业统一等方便面公司源州宽湖南金健/益海嘉里/鲁花等粮油公司 ------------- 以上是部分食品类大型知名企业，行业利润较低，待遇相对重工业还是差了一大大大截的食品名校硕士毕业生真实起薪和待遇如何，我强烈建议大家去中国农大、江南大学等公认食品牛校的食品学院看看，看看2012年用人单位在他们那招聘食品硕士给的待遇，-- 上海数家企业2012年去江南大学招聘食品硕士给的普遍是3400 --3900，这算什么？？机械、通信、计算机、软件工程、建筑、船舶等很多好专业本科生在上海的起薪都有这个数字了吧！？硕士，这样的待遇比一些在上海刨去住房、吃饭、日用，够生活么？这到底是专科待遇还是硕士待遇？我本人211本硕连读（保送生）的食品硕士（本校食品有一级学科博士点和博士后流动站，在国内位居前列），毕业也做过食品行业，很多本科同学也考到南农、江大、南昌大学、中国农大、中国海洋等食品方面的硕士，现在都参加工作了，总体的待遇和起薪只能用一个字形容：惨！食品的名校硕士毕业后，起薪不如一些好行业本科生，往往比她们的起薪甚至低1000 --1500，这就是行业差别，血淋淋的现实，因为中国大陆食品是非常没有前途的行业，政府重视的是重工业发展，是高精尖技术，食品这样的传统行业是被忽视的、被冷落的！考研本是改变未来的一次良机，不要浪费我们的青春和机会，选择错误的道路再努力也白搭！国内食品强校名单 1 江南大学 A +2 中国农业大学 A +3 华南理工大学 A +4 华中农业大学 A +5 南京农业大学 A +6 西北农林科技大学 A7 南昌大学 A8 浙江大学 A9 中国海洋大学 A10 江苏大学 A11 东北农业大学 A12 华南农业大学 A13 河南工业大学 A14 天津科技大学 A15 沈阳农业大学 A16 福建农林大学 A17 山东农业大学 A18 合肥工业大学 A19 浙江工商大学 A20 哈尔滨商业大学 A 以上院校食品都不错，有食品科学与工程一级学科博士点 + 博士后流动站的也都还可以的，如上交大、吉林大学、西南大学等的食品也还不错；如果真的有人很喜欢这个专业，尽量选考上述学校吧食品行业也有搞出名堂的，如读博后爬到教授级的，做到食品企业高管的，这些都是出类拔萃的，收入自然也不会低，不过这样的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要跻身到这波很难，小概率事件迹铅可以忽略不计的，也无法代表和代替现状和大局；我们必须要看多数人的情况，这多数人情况才能代表行业；拜托网上那些没有切身体会的朋友就不要乱喷了，咱再也不能坑害不知情的懵懂学子了，再也不能毁了他们前途了！！我们十年寒窗容易么？我们父母含辛茹苦供我们上学的学费来的容易么？不能错误选择一个黯淡的专业，断送自己的努力、青春、所有的付出.................. 学食品当下最好出路无非考公务员去食品\药品\海关等国家检验部门，或者读个食品名校博士毕业进一所一般般的高校，其他出路都比较差（极个别挤入玛氏的不错起薪10K，中粮起薪5K，还有益海嘉里等这类企业待遇也好一些，不过十分难进，每年全国也就招那么几个，而且不一定招食品，可能是其他专业的，锁定的基本是北大之类的前20的院校）；更多食品类毕业生不得不为了生存和独立而进入食品、饮料、药物等企业，充当廉价苦力，不得不面对没日没夜的加班、轮班、生物钟紊乱、生活无规律、节奏紧张、精神压力大、身心疲惫等问题，按说如此辛苦应该高薪才对，错！大错特错！！这不雹亮是金融业、不是船舶业.......食品，这个道貌岸然的专业，不仅辛苦，而且低薪，这是有目共睹的食品行业属于快速消费行业，劳动强度大，附加值普遍低，门槛普遍不高；且国内食品加工业的技术含量基本都很低，很少有企业愿意不惜血本做研发，大环境决定的，你不昧着良心做你就倒闭，你就OUT，这就是恶心的大环境；自己去查查大陆食品企业还剩几个有实力的？康师傅比较强了吧，别搞错了，她属于台湾人，不是大陆；徐福记有点名堂，可惜已被雀巢收购！我们曾经应以为傲的民族品牌啊，太太乐、银鹭、小肥羊、全兴集团、味事达等多家中国知名食品企业，均被可口可乐、百事可乐、法国达能集团、美国百胜餐饮、瑞士雀巢集团等跨国公司收购或并购。行业不景气的情况下，本土食品经济相继倒戈.........令人堪忧！！这些年来，我们回忆下：苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、地沟油等彼起此伏的食品问题，现在终于知道这个行业内幕、前途和被重视程度了；在中国，你想吃没毒的东西，很难很难，除非你是领导人，有特供！！这是个被冷落和忽视的、被边缘化的行业，仅此而已~ 也许有人说：大家都不搞食品，你吃什么？其实，食品专业出现在中国高校前，国人也都活得好好的，也有很多长寿的人！加工食品虽然方便了我们的生活，但远不如绿色原生态食品来的健康！而方便面、饼干、膨化食品、油炸食品、可乐等加工食品的出现，将柠檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬兰白色素、香兰素、乙基麦芽酚、山梨酸钾色素、防腐剂、饱和脂肪酸等这些添加剂不断输入人体，或多或少有一定毒害作用！改行吧，所有学食品的同仁们，所有准备投身食品的潜在食品人们，放弃食品吧，离开这辛酸、不公、黯淡的行业，别再明珠暗投了，“良禽择木而栖，贤臣择主而侍”啊！！让我们不辜负美好未来，另辟蹊径，为辉煌的明天和幸福的生活而努力！别骂我，社会太现实、生活太现实，选择好的行业，在收入上事半利倍；选择差的行业，事倍利半！

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七寸光年

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北京林业大学考研应该去哪些学校?北京林业大学保研可到北林本校，还可保研到与农林相关的很多大学。比如中国农业大学，北京农业大学，东北林业大学，东北农业大学，西北农林科技大学，华中农业大学，南京林业大学，中南林业科技大学，西南大学，华南农业大学等等。

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阿公阿婆

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什么大学的生物化学学科最好楼主是考大学还是考研？若是考研则可以考虑一些资料，若是本科，由于生物化学是生物的分支学科，大学并无此专业。2009年、2010年生物学专业全国各院校排名：A+、A类院校（排名不分先后，分数线为准）：北京大学浙江大学复旦大学中国农业大学武汉大学清华大学中山大学山东大学上海交通大学南京农业大学西北农林科技大学华中科技大学华中农业大学中南大学四川大学兰州大学东北师范大学南开大学厦门大学云南大学西南大学东北林业大学北京师范大学华东师范大学湖南师范大学中国科学技术大学南京大学吉林大学华南农业大学首都医科大学南方医科大学南京林业大学中国海洋大学扬州大学南京师范大学内蒙古大学福建农林大学北京林业大学西北大学山西大学山东农业大学中南林业科技大学西安交通大学B+类院校（排名不分先后，均为国家线）：湖南农业大学，暨南大学，陕西师范大学，首都师范大学，哈尔滨师范大学，石河子大学，苏州大学，江南大学，东北农业大学，中国医科大学，广西大学，河北师范大学，江西农业大学，福建师范大学，河北医科大学，大连医科大学，安徽农业大学，哈尔滨医科大学，华南师范大学，安徽师范大学，内蒙古农业大学，上海师范大学，广西医科大学，湖北大学，新疆大学，郑州大学，南昌大学，河南大学，新疆农业大学，哈尔滨工业大学，贵州师范大学，天津师范大学，河北大学，南京医科大学，河南师范大学，四川农业大学，西南林业大学，青岛大学，广西师范大学，河南农业大学，华中师范大学，山东师范大学，重庆医科大学，华东理工大学，西北师范大学，杭州师范大学，甘肃农业大学，安徽大学，沈阳农业大学，贵州大学，汕头大学，华南热带农业大学，山西农业大学，西华师范大学，吉林农业大学，沈阳师范大学，河北农业大学，山系医科大学，安徽医科大学，辽宁师范大学，南华大学。B类院校岁配（排名不分先后，均为国家线）：深圳大学，莱阳农学院，黑龙江大学，天津医科大学，福州大学，鲁东大学，中央民族学院，山东理工大学，福建医科大学，昆明医学院，宁夏大学，新疆医科大学，北京工业大学，延安大学，浙江工业大学，西南科技大学，浙江师范大学，上海水产大学，辽宁医学院，徐州医学院，吉首大学，佳木斯大学，云南农业大学，海南师范大学，贵阳医学院，曲阜师范大学，南通大学，徐州师范大学，青海师范大学，西南民族大学，西藏大学，河南科技大学，昆明理工大学，延边大学，云南师范大学，上海大学，中南民族大学，宁夏医科大学，华侨大学，皖南医学院，重庆师范大学，内蒙古师范大学，大连海洋大学，四川师范大学，武汉科技大学，中国药科大学，南京工业大学，新乡医学院，辽宁大学，西南交通大学，广东医学院，齐齐哈尔大学，温州医学院，集美大学，内蒙古科技大学，江苏大学，潍坊医学院，山西师范大学，遵义医学院，大连大学，泰山医学院。C类院校（排名不分先后，均为国家线）：泸州医学院，北京交通大学，中国地质大学，宁波大学，山西理工大学，北京科技大学，浙江农林大学，内蒙古医学院，东华大学，山峡大学，广州医学院，黑龙江八一农垦大学，广西民族大学，安徽工程大学，聊城大学，新疆师范大学，兰州交通大学，河厅慎北工业大学，江西师范大学，中国计量学院，江苏科技大学，浙江理工大学，信阳师范学院，合肥工业大学，大连海事大学，沈阳大学，北方民族大学，河北科技大学，沈阳药科大学，北华大学，天津科技大学，南京信息工程大学，长江大学，烟台大学，海南大学，河南工业大学，淮北师范大学，大扮雀敬连工业大学，兰州理工大学，塔里木大学，以下为自主招生（排名不分先后）重庆大学天津大学同济大学东南大学大连理工大学华南理工大学北京理工大学湖南大学电子科技大学中国人民大学东北大学西北工业大学（说明：A+为重点优势学科单位，即排在5%的培养单位。A为优势学科单位，即排在6%到20%的培养单位。B+为良好学科单位，即排在21%到50%的培养单位。B为一般学科单位，即排在51%到80%的培养单位。C为较薄弱学科单位，即排在81%到100%的培养单位。）

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华中农业大学考研食品工艺学 农业综合知识三 的参考书目

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