江南大学食品科学与工程考研科目

顾辞曦

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油脂及植物蛋白工程。06食品资源与综合利用工程。07食品质量与安全。08食品营养与功能因子。初试考试科目：101思想政治理论、201英语（一）、302数学（二）、801生物化学。

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拾心

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对于报考（083200）食品科学与工程（085231）专业学位下的食品工程方向的考生，初试科目主要包括数学二，这是所有该方向考生的必修科目。然而，针对（100403）营养与食品卫生学专业的考生而言，初试科目则不涉及数学。

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千百年来

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江南大学食品科学与工程初试考试科目：101思想政治理论，201英语一， 302数学二，801生物化学（含实验）或802化工原理（含实验）或803微生物学综合，专业课是三项中任选一项。

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孤山

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江南大学食品考研科目是思想政治理论、英语、数学、生物化学或化工原理或微生物学综合。研究方向：食品组分与物性、食品生物技术、食品加工与配料、谷物及淀粉工程、油脂及植物蛋白工程、食品资源与综合利用工程、食品质量与安全、食品营养与功能因子。

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蔂♂夢砕

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在第四轮学科评估中，江南大学食品科学与工程专业获得A+评分，彰显了学院在学科建设、科学研究、人才培养等方面的实力。对于2023年考研的同学们，江南大学食品学院的录取情况分析显示，食品科学与工程专业的录取最低分和平均分相对较低，目标分数定在340左右较为稳妥。

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留不住的人

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食品科学专业考英语、政治、数专业课（生物化学、化工原理、微生物学）。难度还是有的，学术型硕士09分数线为339分，10分数线为328分。

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